Hương cà phê mộc truyền thống lan tỏa tại Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột

Trong không khí rộn ràng của Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột, tại đường Phan Đình Giót một góc nhỏ bình yên tái hiện lại nghi thức rang cà phê mộc truyền thống của bà con dân tộc Ê Đê. Nơi đây, thời gian như chậm lại, để du khách có thể thong thả đắm mình vào một trải nghiệm đầy thi vị, một hành trình khám phá hương vị cà phê nguyên bản của núi rừng Tây Nguyên.

Chương trình do Simexco Dak Lak và Hội Văn học Nghệ thuật Đắk Lắk phối hợp thực hiện. Với sự trình diễn của bà con buôn Mduk (phường Ea Tam, Tp.Buôn Ma Thuột). Buổi trình diễn rang cà phê mộc truyền thống của bà con Ê Đê là một trong những hoạt động đặc sắc, mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị về bí quyết độc đáo trong việc chế biến cà phê của người dân bản địa. Từ đó góp phần lan tỏa hương vị cà phê Buôn Ma Thuột đến với du khách trong và ngoài nước.

Một số hình ảnh tại chương trình:

Từ sáng sớm tại không gian diễn ra chương trình rang cà phê mộc đã thu hút rất đông người dân và du khách tham dự.

Bà con buôn Mduk (phường Ea Tam, Tp.Buôn Ma Thuột) trong trang phục thổ cẩm truyền thống, tỉ mỉ thực hiện từng công đoạn rang cà phê.

Những em bé cùng mẹ nhặt hạt cà phê.

Một gian bếp nhỏ được bài trí giản dị, ấm cúng với những vật dụng quen thuộc của người dân tộc Ê Đê: bếp củi đỏ rực, chảo rang, cối,...

Theo bà H'Luôn Niê (72 tuổi), người có nhiều năm kinh nghiệm rang cà phê cho biết bí quyết để có một mẻ cà phê ngon nằm ở sự kiên nhẫn và tỉ mỉ. Rang cà phê phải đều tay, lửa nhỏ, khi hạt cà phê chuyển sang màu nâu cánh gián, tỏa hương thơm là đạt yêu cầu.

Du khách hào hứng tham gia trải nghiệm các công đoạn rang cà phê.

Cùng nhau nối rộng vòng xoang, nhịp nhàng theo giai điệu bài hát “Còn thương nhau về Buôn Ma Thuột” của Nhạc sĩ Nguyễn Cường đã làm cho không khí Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột thêm rộn ràng.

Chương trình thu hút rất đông người dân và du khách tham gia trải nghiệm.